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Abril 12, 2018

Proteínas para veganos
Publicado: Abril 12, 2018

Una de las principales preocupaciones de la dieta vegana es el consumo de proteínas que que estas se encuentran principalmente en los alimentos animales; sin embargo, es posible obtenerlas de otras fuentes como:

Legumbres

  • Soja
  • Tofu
  • Lentejas
  • Garbanzos
  • Cacahuates
  • Frijoles
  • Alubias
  • Habas secas

Cereales

  • Avena
  • Espelta
  • Quinoa
  • Seitán
  • Amaranto
  • Teff
  • Alforfón
  • Mijo
  • Arroz

Frutos secos

  • Almendras
  • Pistaches
  • Anacardos
  • Nueces
  • Piñones
  • Avellanas
  • Semillas de calabaza
  • Nueces de Brazil
  • Nueces de Macadamia

Vegetales

  • Espinacas
  • Brócoli
  • Espárragos
  • Alga espirulina
  • Maca
  • Guisantes
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