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Mayo 9, 2018

Alimentos prohibidos en el embarazo
Publicado: Mayo 9, 2018

El embarazo es una etapa en la que debemos prestar especial atención al cuidado de nuestra salud y la de nuestro bebé. Estos son algunos alimentos que están prohibidos durante la gestación porque podrían ser tóxicos o peligrosos para el desarrollo del feto:

  • Pescados grandes
    Algunos de ellos pueden contener altas dosis de mercurio como el pez espada, el tiburón, la caballa y los blanquillos.
  • Brotes de soja, alfalfa y rábano
    Pueden contener bacterias como salmonella o E. coli, si se comen deben estar perfectamente cocinados a una temperatura de 62ºC a 73ºC.
  • Frutas y verduras sin lavar
    Éstos pueden estar contaminados por pesticidas, por ello es importante lavarlos perfectamente antes de comerlos.
  • Bebidas no pasteurizadas
    En caso de que no estén pasteurizados, es necesario hervirlos.
  • Embutidos
    Son una de las principales fuentes de listeria, puedes cocinarlos a 73ºC aún cuando estén precocidos.
  • Quesos blandos y frescos
    Brie, feta, camembert, blanco o panela pueden estar contaminados de listeria, en este caso es mejor elegir quesos duros.
  • Cafeína
    El exceso de cafeína está relacionado con casos de aborto involuntario.
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